Une soirée de plaisir, de culture et de divertissement était ce qui a été proposé par le BlackWatch(Royal Highland Regiment) à leur Souper tradionnel écossais(Highland Mess diner) le 10 février, 2018. Cet événement spécial a eu lieu au dépôt d'armes du Régiment BlackWatch à Montréal et a acceuilli quatre-vingt invités. Le but de ce dinner était de montrer la culture écossaise et ses traditions variés, particulierement pour ceux ayant des liens avec la vie régimentaire et les citoyens qui n'aurait pas eu d'opportunité à participer aux activités de l'armée.

Alors que nous prenons un verre au cocktail de réception, nous avons entendu le merveilleux son des cornemuses écossaises fait par nul autre que le Black Watch Pipes and Drums qui nous ont diverti généreusement toutes la soirée. Les invités à la table d'honneur ont prit place au son des cornemuses et nous étions aussi invités, à notre tour, à nous joindre a eux. Nous avons reçu un discours de bienvenu qui etait tres chaleureux, rassembleur et passionné de la part de Lcol Bruno Plourde, officer Commandant du Régiment Royal BlackWatch et assis à côté de lui, sa fravissante femme, Chantale Ménard.

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Nous étions impressionnés par cet événement très divertissant. Le Capitaine Derrick Farham a animé la soirée et nous a informés au sujet de la culture écossaise, ses traditions et le Régiment Royal Black Watch. Le Clan Logan était surpris de par sa façon de faire car tout l'information donnée était clair et facile à comprendre, amusant pour tout les gens présents. C'est important lorsque l'on considère que bien des gens sur place étaient des novices au sujet de la culture écossaise. le Capitaine Derrick Farnham nous a donné un spectacle incroyable que nous allons toujours nous souvenir.

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Le menu était simplement délicieux du début a la fin et a été fait en tenant compte du protocol et les
traditions écossaises. Nous avons mangés de la soupe crème de champignons sauvages, de la salade, de la poitrine de boeuf avec ses poireaux caramelisés, une escalope de patate douce et blanches avec des choux de bruxelles rôtis à l'huile balsamique. Un dinner de Mess ecossais ne serait pas complet sans le Haggis et son discours au Haggis fait par Maitre Corporal Alexandre Léger. Nous avons eu un discour du Haggis qui était inspirant. Nous avons conclu notre repas avec un poudding au pain Dulche de Leche avec sa crème fouettée et des fruits. Alors que nous prenons notre cafe et notre thé, nous avons vu les danses traditionelles écossaises exécutés par les jolie danseuses de l'école Stephenson de danse écossaise. Ils ont fait une danse de l'épée qui était précis et incroyable.

Le Clan Logan doit vraiment remercier les militaires du Régiment Royal BlackWatch du Canada, dont nous sommes tous très fiers. Ils nous ont fait un Highland Mess dinner traditionel et gracieux. C'était un événement qui aide à promouvoir la culture écossaise à Montréal fait avec grande beauté dans le goût et le rafinement. Nous espérons pouvoir participer à cet événement à nouveau parmi tant d'autres à l'avenir.